Boek een gratis intake met bodyscan
tomatensap gezond
Afvallen, Food, Vitaliteit

De superpower van tomatensap

Tomatensap is gezond en lekker

Tomatensap, het liefst vers geperst, zit boordevol vitaminen en mineralen. Het heeft een positieve invloed op een gezonde buikomvang, het vetprofiel van het bloed, de verbranding in rust en overgangsklachten,  zoals opvliegers. In het programma van NewFigure Clinic wordt tomatensap aanbevolen tijdens de appeldag maar wat zit er eigenlijk in? Waarom is tomatensap gezond?

Vitaminen en mineralen in tomatensap

Tomaten en het sap ervan bevat de volgende mineralen en vitaminen in substantiële hoeveelheden:

  • Vitamine C, versterkt en behoud het immuunsysteem en is goed voor de huid
  • Vitamine A,  goed voor de ogen
  • Vitamine K, voor sterke botten
  • Vitamine B6, helpt om een goed energie niveau te behouden
  • Kalium, ondersteunt een gezonde bloeddruk en versterkt het zenuwstelsel
  • Foliumzuur, ook wel vitamine B11, belangrijk voor het bloed en de zenuwen

Daarnaast bevat tomatensap ijzer, magnesium, vitamine E, fosfor, zink, betaine en lycopeen.

Lycopeen is een hele belangrijke bouwstof. Daar willen we graag nog wat meer over vertellen.

Het vetgehalte en het vetprofiel van het bloed verbetert

De krachtige anti-oxidant in tomaat, lycopeen, zorgt ervoor, dat de lever beter functioneert. Het vetprofiel van het bloed verbetert en het LDL gehalte (slechte cholesterol) verlaagt. Deze bioactieve stof helpt mogelijk tegen kanker, doordat deze stof de groei van de slechte cellen beïnvloedt. De sterkste aanwijzingen zijn gevonden bij onderzoek naar prostaatkanker, longkanker en darmkanker, zo bericht nutranews.org al in 2014.

De vetverbranding in rust verhoogt en overgangsklachten verminderen

Een onderzoek in Japan onder vrouwen van middelbare leeftijd, heeft ook diverse gezondheidsvoordelen aangetoond. Doordat vrouwen tijdens de menopauze minder oestrogeen gaan produceren neemt de kans op hart- en vaatziekten toe. Tijdens het onderzoek hebben vrouwen 8 weken lang, 2 keer per dag, 200 ml tomatensap gedronken. De vetwaarde van het bloed verbeterde, wat de kans op cardiovasculaire aandoeningen verlaagt.
Tomaten bevatten naast lycopeen ook het ingredient Gama amino-boterzuur, GABA. GABA vermindert stress en verlaagt de bloeddruk. Menopauzale klachten zoals opvliegers verminderen hierdoor.  Ook was er sprake van een toegenomen verbranding in de cellen.  Dit bleek uit hetzelfde onderzoek gepubliceerd in Nutrition Journal.

Waarom dan het sap van tomaten en niet rauwe tomaten? Door de hogere concentratie lycopeen in sap ten opzichte van rauwe tomaten, wordt vers of biologisch tomatensap aanbevolen.

Tomatensap is een van de aanbevolen voedingsmiddelen in het voedingsprogramma van NewFigure Clinic. Hier vind je meer over het programma van NewFigure Clinic en de mogelijkheden in Haarlem bij Fabulous@40. 

 

Bron: Nutrition Journal, Food and Function,

 

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply